UNOX Bäckereiofen Bakerlux 6x 600 x 400

UNOX Bäckereiofen Bakerlux 6x 600 x 400

2.759,20  ex. VAT

* optimal für den Bäckerei-Filialbetrieb
* passend für 6x 600×400
* Blechabstand : 80 mm
* Produktmaße (B x T x H): 860 x 882 x 930 mm

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SKU: XB693 Category:
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Die UNOX Heißluftöfen der BAKERLUX-Serie wurden zusammen mit fachkundigen Profis aus der ganzen Welt entwickelt und bieten nun noch nie dagewesene Features, die den Backprozess in Ihrer Filiale revolutionieren. Die Ladenbacköfen sind effektiv, denn sie garantieren in jeder Umgebung und unter allen Bedinungen immer gleichbleibende Backergebnisse. Mit einer Bewegung kontrollieren Sie vollständig den Backvorgang und verbinden so die bestmögliche Backqualität mit maximaler Produktion. Perfektioniert durch eine Vielzahl von innovativen Technologien, aus dem Hause UNOX, lassen diese Produkte keine Wünsche offen.

 

Produktvorteile im Überblick:

* langlebige Halogenbeleuchtung
* robuster Karbon-Türschießmechanismus
* aufklappbares inneres Glas für einfache Reinigung
* sichere Türraststellung bei 60° – 120° – 180°
* reversierende Motoren kombiniert mit Hochgeschwindigkeitsventilatoren (AIR.PLUS)
* duale Motorgeschwindigkeit  
* unmittelbare Beschwadung innerhalb der Backkammer ab einer Temperatur von 48° C
* Backkammer aus rostfreiem Edelstahl mit abgerundeten Ecken für einfache Reinigung
* einfache Entnahme der seitlichen Einhangschienen
* höhenverstellbare Füße für stabilen Stand
* kühle Außenflächen während des Betriebs
* Manual Bedienfeld:Kontrollleuchte für die Temperatur
Knebel für Zeiteinstellung
Knebel für die Backtemperatureinstellung
Knebel für die Beschwadungseinstellung
Einstelltaste für die langsame Lüftergeschwindigkeit

* geschlossene Rückwand mit hochleistungsfähiger Isolierung 

Informationen zum Backraum:

* exzellente Verteilung der Luft und Wärme in der Backkammer
* 2 unterschiedliche Lüftergeschwindigkeiten innerhalb der Kammer einstellbar
* Intensität der Beschwadung individuell einstellbar von 48° bis 260° C
* Entzug der Feuchtigkeit, die beim Backen entsteht, für krosse Ergebnisse 
* Volumen: 6x 600×400
* Blechabstand: 80 mm 

Produktdetails: 

* Spannung: 400 V
* Leistung: 10,5 kW
* Gewicht: 80 kg
* Produktmaße (B x T x H): 860 x 882 x 930 mm 

Hinweis zur Installation :

Bitte beachten Sie, dass die Montage, der Anschluss und die Inbetriebnahme nur durch das Elektrofachpersonal von UNOX unter Beachtung der bestehenden Sicherheitsvorschriften und Normen erfolgen darf. Bitte buchen Sie hierfür die im Zubehör enthaltene Aufstellpauschale. Sofern Sie die Inbetriebnahme von UNOX nicht durchführen, erlischt jegliche Garantieleistung auf das Gerät. Sollten Sie noch Fragen haben, dann lassen Sie sich gerne von unseren Vertriebsteam telefonisch beraten.

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