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Bartscher Kombidämpfer Silversteam 5230M
Estimated delivery on 1 - 8 May, 2024
Product Description
Der Bartscher Kombidämpfer der Serie Silversteam mit 5 Einschüben im 2/3 GN Format – Der ideale Partner in jeder Küche. Die manuelle Bedienung ermöglicht eine unkomplizierte, bedarfsgerechte Steuerung aller Gärvorgänge und unterstützt sie in der Zubereitung ihrer Produkte.
Produktvorteile im Überblick:
* für den Dauerbetrieb geeignet
* mit seitlich angebrachtem Kerntemperaturfühler-Anschluss
* mit abgerundeter Backkammer
* Auflageschienen sind leicht herausnehmbar mit Doppeltürverglasung
LED-Beleuchtung in der Tür wird
* mit Doppeltürverglasung
* LED-Beleuchtung in der Tür
* wird steiger-fertig geliefert
Funktionen:
* Dämpfen
* Umluft
* Kombidämpfer
* Niedertemperaturgaren
* Reversierender Motorlauf (Lüfterräder)
* Dampferzeugung durch Direkteinspritzung
Steuerung/Bedienung:
* Steuerung: Knebel
* Lüftergeschwindigkeit zweistufig einstellbar
* mit praktischer Zeiteinstellung von 0 bis 120 Minuten
* mit Kontrollleuchten für Temperatur und Ein/Aus
* Temperatur stufenlos einstellbar
Informationen zum Garraum:
* ausgestattet mit 1 Garprogramm und 1 Garphase
* Einschübe werden quer eingeschoben
* mit 5 Einschüben im Abstand von 74 mm
* Einschübe: 2/3 GN
* mit Innenbeleuchtung
Zubehör inklusive:
* 1 Rost 2/3 GN
* 1 Blech 2/3 GN
* 1 Wasserzulaufschlauch
Produktdetails:
* Produktmaße (BxTxH): 620 x 780 x 675 mm
* Temperaturbereich: 50°C bis 280°C
* Anschlusswert: 3,3 kW
* Spannung: 230 V / 50 Hz
* Wasseranschluss: 3/4″
* Gewicht: 57,2 kg
Hinweis:
Ab Wasserhärte von 5° d.H empfehlen wir ausdrücklich die Vorschaltung eines geeigneten Wasserenthärters sowie ein Wasserdruck von maximal 3 bar
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